Ingredienti
4 uova medie
olio extra vergine di oliva spray
parmigiano in scaglie
sale
pepe (opzionale)
Per prima cosa ungiamo gli stampini in silicone con dell’olio extra vergine di oliva, io ho usato quello spray ma si può usare anche quello classico basterà aver cura di stenderlo bene anche sui lati. Rompiamo le uova e aggiungiamo un pizzico di sale, pepe e il parmigiano a scaglie. Facciamo cuocere in friggitrice ad aria per 10 minuti circa a 175°. Se preferite avere il tuorlo più morbido calate la cottura a 8 minuti. Un piatto semplice, veloce, sfizioso, sano e leggero pronto in pochi minuti
