Mettiamo a bollire l’acqua in una padella con i bordi abbastanza alti, mettiamo i pirottini da muffin in silicone e mettiamo un uovo dentro ogni pirottino, lasciamo cuocere con coperchio per dieci minuti circa a seconda della consistenza desiderata. A cottura ultimata togliamo dai pirottini e aggiungiamo origano, sale e pepe