Preparare questi spiedini è molto semplice, basterà infilare al centro di ogni salsiccia uno spiedo di legno e poi avvolgere le fette di pancetta attorno ad ogni salsiccia in modo che risultino completamente ricoperte. Le facciamo cuocere in una padella antiaderente con un filo di Olio Evo fino a che non saranno dorate su tutti i lati