Spaghetti all’Assassina a modo mio con Origano

Mettiamo in una pentola a scaldare acqua, il concentrato di pomodoro e sale grosso, in modo da formare tipo un brodo. In un’altra padella mettiamo un pò di olio, lo spicchio d’aglio, la passata di pomodoro e l’origano, aggiungiamo gli spaghetti e lasciamo sbruciacchiare, aggiungiamo un pò alla volta il nostro brodo e lasciamo cuocere. Impiattiamo e guarniamo con Origano a piacere. La ricetta originale prevede l’utilizzo del peperoncino, ma non essendo amante del piccante ho usato la variante Origano