Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
Formaggio filante q.b.
Pancetta Affumicata
Farina q.b.
Pangrattato q.b.
2 uovo
Formaggio grattuggiato
Srotoliamo la Sfoglia e creiamo i nostri cerchi da farcire, nel centro mettiamo il formaggio filante e la pancetta. Chiudiamo e sigilliamo bene con i rebbi di una forchetta. Li passiamo prima nella farina, poi nelle uova sbattute con il formaggio grattuggiato e poi nel pangrattato. Li friggiamo in abbondante olio di semi, girandoli per farsi che abbiano una doratura uniforme.
