Ingredienti
4 patate medie
200 g di tonno all’olio di oliva
50 gr di Maionese
Pomodori secchi q. b.
Origano Friulano
Per prima cosa laviamo e lessiamo le patate in acqua poca salata comprensive della loro buccia. Prepariamo quindi la salsa da mettere sopra, sgoccioliamo ben bene il tonno dal suo olio e aggiungiamo la maionese, mescoliamo finchè non si saranno ben amalgamati, copriamo e lasciamo riposare in frigo. Quando le patate saranno cotte le sbucciamo e le lasciamo raffreddare, le tagliamo a rondelle più o meno della stessa grandezza, guarniamo con la cremina di tonno e maionese, un pomodoro secco e una manciata di Origano