Polpette di Tonno con Impanatura dorata

Ingredienti

3 uova

1 scatoletta di Tonno da 300 gr

100 gr di bibanesi sbriciolati

pepe sale

Friscous Crusco per l’impanatura

Oggi propongo una ricetta semplice e veloce che vi salverà sicuramente la cena quando avrete poco tempo per cucinare. In una terrina mettiamo le uova, il tonno https://www.tonnomaruzzella.it/ ben sgocciolato, i bibanesi sbriciolati, aggiustiamo di sale e pepe. Amalgamiamo il tutto e formiamo delle palline schiacciate. Poi le passiamo una alla volta nel Friscous per l’impanatura e cuociamo in una padella antiaderente con un filo di olio extra vergine d’oliva rigirandole spesso per non far bruciare la panatura. Per questa preparazione ho utilizzato Friscous Crusco con Peperone Crusco Petramarè. Andate a visitare il sito https://ww1.petramare.it/it e scoprirete il Cous cous salentino che ha conquistato tanti chef.

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