Ingredienti
300 gr di Farina 00
250 gr di Zucchero
3 uova
75 ml di latte
1 Cucchiaio di Olio di Semi
1 Bustina di Lievito per dolci
1 Bustina di Vanillina
1 pizzico di sale
Iniziamo mescolando bene le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. In un’altra terrina mescoliamo la farina, il lievito, la vanillina e il sale, e poi li uniamo al composto con le uova, mescoliamo bene e per ultimo aggiungiamo il latte e l’olio di semi, e mescoliamo bene il tutto. Imburriamo lo stampo e inforniamo a 180° per 35 minuti circa, facciamo sempre la prova dello stecchino per verificare la cottura. Lasciamo raffreddare e spolverizzaimo con un pò di zucchero a velo.
