Ingredienti
Per prima cosa, portare a bollore l’acqua per cuocere la pasta e salarla; preparare tutti gli ingredienti per il condimento. Lavare ed asciugare i pomodorini, eliminare le parti verdi, e tagliare in 4 pezzi; denocciolare le olive e tagliarle a rondelle. In una padella ampia, mettere l’olio di oliva con l’aglio ed insaporire per un paio di minuti; unire i pomodorini tagliati e far andare per 5 minuti su fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, dopodiché coprire e abbassare il fuoco. Cuocere per qualche minuto su fuoco medio, ma con fiamma bassa, poi unire il tonno, le olive ed il basilico lavato ed asciugato. Mescolare il tutto e lasciare andare per 2 minuti. Togliere l’aglio. A questo punto la pasta sarà pronta, versarla nella padella e saltare per amalgamare con il condimento. Per questa preparazione ho utilizzato la pasta formato Calamarata del Pastificio Scaglione https://www.pastificioscaglione.com/ e il tonno sott’olio Maruzzella di https://www.tonnomaruzzella.it/ andate a visitare i loro siti Internet e scoprirete tutti i loro prodotti
