Ingredienti
4 uova
200 ml di Panna da Cucina
50 ml di Latte
30 gr di Parmiggiano
10 gr di Olio evo
Sale e pepe q.b.
1 barattolo misto verdurine Bonduelle
Iniziamo lavorando le uova con il formaggio gratuggiato, la panna, sale e pepe e mescoliamo bene il tutto. Aggiungiamo il latte e l’olio e continuiamo a mescolare. Prendiamo una teglia da muffin e adagiamo in ogni buco i pirottini di carta (possiamo usare in mancanza anche la carta forno), trasferiamo il composto e farciamo con le verdure che preferiamo. Inforniamo a 180° in forno statico per 30/35 circa, non spaventatevi se a fine cottura i muffin si sgonfieranno un pò è normale.
