Mini Cheesecake Kinder Bueno

mini cheesecake 1

Ingredienti

200 gr di biscotti secchi

100 gr di burro

150 gr di mascarpone

80 gr di Philadelphia

200 gr di panna liquida

10 Kinder Bueno

70 gr di zucchero a velo

Prima di tutto prepariamo la base, tritiamo i biscotti e li mescoliamo con il burro fuso. In una ciotola montiamo la Panna con lo zucchero al velo, aggiungiamo il mascarpone e il Philadelphia e mescoliamo fino ad ottenere una crema densa. Separiamo metà del composto e aggiungiamo 5 Kinder Bueno tritati il più possibile e mescoliamo finchè non si saranno amalgamati bene. Iniziamo a preparare le nostre monoporzioni, sul fondo mettiamo la base, poi la panna, il mascarpone e Philadelphia e come ultimo strato la panna con il mascarpone, Philadelphia e i Kinder Bueno. Decoriamo per finire con un pezzo di Kinder Bueno. Lasciamo riposare in frigo per almeno 2 ore