Maionese

Ingredienti

1 uovo

30 gr di Olio d’oliva

180 gr di olio di semi

25 gr di aceto bianco

1 cucchiaino di succo di limone

1 pizzico di sale

In un recipiente abbastanza alto mettiamo l’uovo, l’olio di oliva e di semi, l’aceto, il succo di limone e un pizzico di sale. Con il minipimer iniziamo a frullare e man mano che monta ci spostiamo verso l’alto, frulliamo per un paio di minuti finchè non sarà diventata abbastanza spumosa