Ingredienti
120 gr. di farina di Riso
100 gr di Yogurt greco
Miele
Cannella
Burro
Impastiamo in una ciotola la farina, lo Yogurt greco e il miele, fino ad ottenere un panetto morbido. In una tazza a parte sciogliamo alcuni grammi di burro e aggiungiamo la cannella. Stendiamo il panetto a forma di rettangolo in uno strato di circa un centimetro e stendiamo sopra la cannella con il burro. Arrotoliamo e tagliamo in fette di circa 4/5 centimetri. Cottura a 180° per 15/20 minuti circa. Per questa ricetta ho utilizzato il miele Millefiori di Lycia Apicoltura https://lycia-apicoltura.it/ e la farina di Riso di Magisa http://www.risodisibari.com/
