Castagne in Padella con Coperchio Magic Cooker

Ingredienti

Castagne

Sale a piacimento

Prima di tutto dovrete dedicarvi alle castagne, che dovrete scegliere più o meno tutte delle stesse dimensioni. Questo piccolo accorgimento sarà di fondamentale importanza per poter avere un risultato ed una cottura omogenea. Fatto questo prendete le castagne e, dopo esservi assicurati che siano ben integre e senza macchie o buchi sulla loro superficie, andate a praticare un taglio di circa 2-3 cm sulla loro superficie. il taglio impedirà alle castagne di esplodere in fase di cottura per via dell’alta temperatura a cui sono esposte. Fate altresì attenzione a non intaccare troppo profondamente le castagne perchè altrimenti queste finirebbero per rompersi perdendo il loro aspetto tanto goloso e caratteristico. Se volete cuocere le castagne in padella senza buchi potete utilizzare una classica padella antiaderente. In questo caso dovrete seguire qualche piccolo accorgimento. Dovrete, infatti, sollevare più volte la padella dalla fiamma in maniera tale che la superficie a contatto con le castagne non si surriscaldi troppo. In questo modo, infatti, eviterete che le castagne possano bruciarsi quindi rovinare il loro sapore finale. Coprite la padella con il coperchio Magic Cooker e lasciatele cuocere per 30-35 minuti scuotendo ogni tanto la padella Ripetete quest’operazione più e più volte fino a quando avrete ottenuto un risultato davvero perfetto. Servirà un po’ di attenzione e di dedizione per la cottura delle castagne in padella ma il risultato che otterrete vi ripagherà di ogni sforzo. Per qualsiasi informazione sul coperchio Magic Cooker contattatemi o visitate il sito https://magiccooker.it/ e scoprirete come l’innovazione sposa la tradizione

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