Poke Bowl

Ingredienti

Carote

Zucchine

Farro

Fagiolini

Pomodori gratinati

Pepite di pollo

La bowl che tradotto in italiano significa ciotola, è un piatto unico colorato e invitante. Ispirato ad una ricetta hawaiana, che si è fusa nel tempo con le tradizioni coreane e giapponesi, nasce infatti come spuntino dei pescatori dell’Oceano pacifico che, al termine della pesca, tagliavano a pezzetti il pesce d’avanzo appena pescato, lo condivano con sale marino e alghe e lo mangiavano con il riso. Ovviamente ci si può sbizzarrire con tante varianti diverse

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