Bombette di carne al Bacon

Innanzitutto battiamo bene le fettine di carne in modo che risultino piatte ed omogenee. Poi aggiungere le fette di pancetta lungo la superficie, una manciata di prezzemolo tritato fine insieme all’aglio, un pizzico di pepe. Arrotoliamo le fettine per realizzare degli involtini tondi e sigilliamo ogni bombetta con uno stuzzicadente. Infine le passiamo nel pangrattato e facciamo cuocere in padella con un filo di olio rigirandole spesso