Ingredienti
4 zucchine medie
125 g di strissulis
100 g di bresaola
olio sale aglio q.b
Cottura in forno a 180° per 25/30 minuti.
Le Strissulis sono ritagli o piccole strisce irregolari di formaggio capaci di raccontare storie antiche e tradizioni da riscoprire. Questa specialità rustica nasce infatti come scarto per pareggiare le forme di formaggio.
Utilizzate spesso per preparare il Tradizionale Frico Friulano possono essere usate per tante altre ricette. Andate a visitare la pagina @pezzettasalumieformaggi o il sito https://pezzetta.it e scoprirete tanti formaggi, salumi e specialità tipiche tutte made in Friuli Venezia Giulia