Ingredienti
1 Rotolo di Pasta Sfoglia
Zucchero Semolato
200 gr di Crema i Pistacchio
1 Rosso di Uovo per spennelare
Srotoliamo la pasta sfoglia, la cospargiamo di zucchero, su metà stendiamo bene la crema di Pistacchio. Ripieghiamo la pasta sfoglia a metà e ne ricaviamo dei triangoli, li arrotoliamo partendo dalla parte più larga. Mettiamo su una teglia coperta con carta forno, spennelliamo con il rosso di un uovo, e cuociamo in forno a 200° per 15 minuti circa. A cottura ultimata sforniamo e quando si saranno raffreddati cospargiamo con lo zucchero a velo
