Ingredienti
12 biscotti rotondi
250 gr di Mascarpome
2 uova
2 cucchiai di Zucchero
50 gr di Nutella
Topping al cioccolato
granella di nocciole
Prima di tutto prepariamo la base, rendiamo i nostri biscotti in briciole e li amalgamiamo con il burro fuso, stendiamo l’impasto in 2 coppette e lasciamo riposare in frigorifero. Lavoriamo l’albume delle uova con 1 cucchiaio di zucchero finchè saranno montati a neve, stessa cosa facciamo con il rosso delle uova. Aggiungiamo il mascarpone e la Nutella e continuiamo a lavorare, per ultimo l’albume girando dal basso verso l’alto per far si che non si smonti. Lavoriamo fino ad ottenere una crema abbastanza consistente. Prendiamo le coppette dal frigo e aggiungiamo la crema, sopra copriamo con uno strato di Topping al cioccolato e una manciata di granella di nocciole. Prima di gustare lasciamo riposare in frigo per almeno 2 ore
