Ingredienti
8 fette di pane da tramezzini
250 gr di Provola affumicata
250 gr di Prosciutto cotto
1 uovo
pangrattato
Farina
olio di semi per friggere
Prendiamo le fette di Pane e le inumidiamo leggermente con dell’acqua, le tiriamo con il mattarello e iniziamo a farcire. Mettiamo una fetta di prosciutto cotto e una fetta di provola, arrotoliamo la fetta di pane con delicatezza in modo che non si rompa, passiamo prima nella farina, nell’uovo e per ultimo nel pan grattato. Friggiamo in abbondante olio bollente per 5/6 minuti circa finchè non avrà raggiunto la doratura desiderata. Scoliamo i nostri rotolini su carta assorbente e serviamo caldi
