Ingredienti
200 gr di Riso avanzato
100 gr di Formaggio gratuggiato
2 Uova
Sale e pepe q.b
Pane grattato q.b
Semi di Sesamo q.b.
Per questa preparazione ho utilizzato il riso avanzato dal giorno prima, iniziamo schiacciando bene con una forchetta il riso, aggiungiamo le uova, il formaggio, sale e pepe e mescoliamo bene in modo da formare un composto omogeneo. Formiamo delle polpette schiacciate e le passiamo nel pan grattato a cui io ho aggiunto i semi di sesamo. Facciamo friggere in abbondante olio bollente, scoliamo e asciughiamo con carta assorbente
