Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
100 gr di prosciutto cotto
6 fette di Formaggio
150 gr di Radicchio rosso
1 tuorlo d’uovo
Latte
Lo strudel salato è una ricetta facile e veloce che si realizza in poco tempo con un rotolo di pasta sfoglia già pronta. E’ un salva cena perfetto e si può preparare anche in anticipo. Prima di tutto laviamo il radicchio e lo tagliamo a listarelle, lo mettiamo in padella con un filo di Olio Evo e lo lasciamo appassire. Srotoliamo la pasta sfoglia, e iniziamo mettendo al centro le fette di Prosciutto, il formaggio e il Radicchio, chiudiamo e sigilliamo bene le estremità. Spennelliamo con l’uovo e latte, facciamo dei taglietti sopra e inforniamo 180° per 20 minuti circa
