Ingredienti
9 Ostriche
1 Finger Lime (limone caviale)
Disporre le ostriche su un piatto da portata.
Tagliare a metà un Finger Lime e spremerlo sulle ostriche.
Il Finger Lime è un agrume di origine australiana, noto comunemente come caviale di limone o Finger Lime per via delle vescicole presenti nel frutto che alla vista assomigliano al caviale e si rompono in bocca masticandole, lasciando un sapore simile a quello del limone. Ringrazio https://www.instagram.com/agricolagattuso/ per avermi fatto conoscere questo agrume che non avevo mai provato.
