Imperatore un Vino Passito bianco dolce #madeinfvg prodotto dalla Società Agricola Cà dei Faggi cantina Perabò
Vino bianco dolce, ottenuto dalle uve del verduzzo friulano biotipo giallo. La vinificazione prevede l’appassimento delle uve in casettina per tre mesi, dove si sviluppano le muffe nobili, conferendogli aromi e struttura. Di colore giallo ambrato, leggermente tannico, all’olfatto un profumo balsamico di acacia, miele, vaniglia, risulta essere equilibrato e piacevole, al gusto il sapore è dolce. Servito ad una temperatura di 8-10° si abbina molto bene formaggi con marmellate e dolci a base di frutta. Io oggi ho voluto abbinarlo a dei biscotti secchi, i Cantucci, e devo dire che il risultato è stato ottimo. Andate a visitare la pagina internet https://www.cadeifaggi.it/ e scoprirete tutti i fantastici vini da loro prodotti
