Sardine Gratinate al Forno

Ingredienti

500 g di sardine

Olio extra vergine di Oliva

Aglio q. b.

Prezzemolo

Pan grattato

Per prima cosa Le sardine vanno pulite ed eviscerate, oppure se siete fortunati le troverete già pulite e confezionate al supermercato. In un piccolo recipiente, (una tazza è comoda), versate l’olio e l’aglio tagliato a fettine, e lasciamo insaporire per qualche minuto. Prendiamo la teglia da forno e stendiamo della carta da forno, disponiamo i pesciolini l’uno accanto all’altro sul dorso. Con un cucchiaino versaiamo su ogni sardina abbondante condimento. Spolveraiamo con un po’ di pangrattato. Cuocere in forno a 180° per 15 minuti e poi altri 5 minuti con il grill. Buon appetito

 

 

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