Salame con Aceto rosso e Cipolla

Ingredienti

1 Salame fresco (circa 1 mese)

4 cipolle meglio se Rosse

30 cl di Aceto Rosso

Olio extra vergine d’oliva

Tagliate il salame in fette di almeno un centimetro, mettete a stufare la cipolla tagliata a julienne con olio extra vergine d’oliva.

In un’altra padella mettete il salame e scottatelo ambo i lati, aggiungete l’aceto e fate evaporare. 

Impiattate su un letto di cipolla il salame, volendo potete accompagnarlo con una fetta di polenta

 

Condividi