Ribolla Gialla Sirch Wine

Oggi vi propongo l’assaggio di un’ottima Ribolla Gialla di Sirch di Cividale del Friuli. Un vino bianco dal colore giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli. All’olfatto il profumo è fresco e raffinato. La delicatezza dei fiori bianchi primaverili si incontra con le note fruttate di ciliegia bianca, mela renetta e e rinfrescanti richiami di agrumi. Al gusto risulta vivace e minerale, con leggere note agrumate ed elegante acidità regalano piacevoli sensazioni di persistente freschezza. A chiudere, un delicato e avvolgente retrogusto balsamico. Servito ad una temperatura di 12/14° è ottimo come aperitivo, antipasti magri, piatti di pesce e verdure. Al top con i risotti gialli. Andate a visitare il sito internet https://www.sirchwine.com/it/ e scoprirete tutti i fantastici vini prodotti da questa azienda nata negli anni ’50 a Cividale (Ud) che si è sempre data da fare per la riscoperta dei vini friulani, nati dal rispetto del territorio