Assaggio di Un rosso I.G.T. Venezia Giulia
Un vino dal colore Rosso Rubino Intenso, che nasce da un classico taglio bordolese, dove il Merlot, che in Friuli trova una delle sue terre di elezione italiane, si sposa con il Cabernet Sauvignon per ottenere maggiore equilibrio e complessità all’olfatto risulta delicato e complesso. Aromi suadenti dove spiccano sentori di fragolina di bosco e mirtillo che si uniscono sul finale a note armoniche di cacao, spezie dolci, cannella, tabacco da fiuto e crema pasticcera. Al palato risulta morbido ed intrigante, spiccano note fruttate, persistono sentori speziati ed agrumati. Servito ad una temperatura di 16-18° si abbina molto bene a primi piatti saporiti, secondi di carne o formaggi di media stagionatura
