Categoria Secondi

Verdure miste impanate

Ingredienti 1 melanzana 2 zucchine medie 2 carota 1 peperone rosso 1 cipolla 2 carciofi sott’olio 2 uova 200 gr friscous classico 100 gr farina insaporitore per arrosti olio per friggere Lavare le verdure, asciugarle e tagliare le melanzane e le…

Kaisergut e Patate al Forno con Pecorino

Ingredienti 6 Kaisergut Patate  Speck Pecorino Cipolla, aglio Vino bianco Tagliare a listarelle lo speck, affettare la cipolla pelata e farla rosolare in padella con dell’olio ben caldo poi unire lo speck e non appena è completamente dorato unire anche…

Avocado Toast

Ingredienti 2 fette di pane rustico 50 gr di salmone affumicato 25 gr di ricotta 1 avocado maturo semi di sesamo sale pepe limone olio d’oliva Per preparare gli avocado toast al salmone, sbucciate l’avocado, rimuovete l’osso e raccogliete la…

Seadas senza strutto

Ingredienti 500 gr di Farina di Semola di Grano Duro  50 gr di Olio EVO 240 gr Acqua tiepida Un pizzico di Sale 500 gr  di Pecorino Fresco  1 scorza di limone o arancia Olio EVO per friggere Le Seadas sono…

Pollo alla Diavola preparato con Magic Cooker

Ingredienti 1 pollo di circa 1 kg 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiaini di peperoncino in polvere sale Il nome di questa ricetta deriva dal suo carattere tipicamente piccante. Il pollo alla diavola è infatti un secondo a base…

Fiori di Zucca Impanati

Ingredienti 15 fiori di zucca  2/3 cucchiai farina 00 2 uova 6 cucchiai Friscous Panatura Bianca 3 cucchiai formaggio grattugiato sale pepe nero per friggere: olio d’oliva Pulite i fiori di zucca eliminando il pistillo all’interno. Sciacquateli, scolateli e metteteli…

Muset (Cotechino) e Crauti di cavolo rosso

Ingredienti 1 Muset (cotechino) 250 gr di Cavolo rosso 1 Cipolla Olio Evo Sale e pepe q.b. Un paio di ore prima di iniziare mettiamo a cuocere il Muset (si chiama così in dialetto friulano il cotechino) in abbondante acqua…

Lumache al Prosecco

Ingredienti 500 gr di lumache lessate al naturale 150 gr. di valeriana 150 gr Farina polenta istantanea 500 ml di Prosecco Aglio olio Brodo Vegetale Farina q.b. Scaldare le lumache in acqua bollente con il brodo vegetale per 10 minuti…

Bocconcini di Pollo Impanati

Ingredienti 500 gr di petto di pollo intero 2 uova 200 gr di Friscous sale q.b. olio di semi q.b. Prendete un petto di pollo intero e tagliatelo in modo da ottenere tanti bocconcini da circa 3-4 cm. Potete tagliarli…