Categoria Antipasti

Avocado Toast

Ingredienti 2 fette di pane rustico 50 gr di salmone affumicato 25 gr di ricotta 1 avocado maturo semi di sesamo sale pepe limone olio d’oliva Per preparare gli avocado toast al salmone, sbucciate l’avocado, rimuovete l’osso e raccogliete la…

Fiori di Zucca Impanati

Ingredienti 15 fiori di zucca  2/3 cucchiai farina 00 2 uova 6 cucchiai Friscous Panatura Bianca 3 cucchiai formaggio grattugiato sale pepe nero per friggere: olio d’oliva Pulite i fiori di zucca eliminando il pistillo all’interno. Sciacquateli, scolateli e metteteli…

Crostelle con pancetta

Ingredienti 100 gr Crostelle Classiche 4 fette di pancetta 1 pizzico di pepe Oggi un aperitivo molto sfizioso, grigliamo la pancetta e la tagliamo, la mettiamo sulle Crostelle e aggiungiamo un pizzico di pepe. Per questa preparazione ho utilizzato le…

Insalata di Piovra, sedano e olive

Ingredienti 500 g polpo 2 limoni 1 bella costa di sedano metà tazza di olive olio extravergine di oliva pepe origano Aromito Portare ad ebollizione l’acqua salata in una pentola, macinare il pepe e intingere per 3 volte, tenendolo per la testa, il polpo…

Crostini con Pesto al Pistacchio

Ingredienti Pane Pesto al Pistacchio Radicchietto per guarnire Tagliare il pane ricavando 2/4 crostini per ogni fetta, disporli su una teglia e scaldarli in forno a 180°C fino a renderli caldi e leggermente croccanti. Sfornare, spalmare ogni fetta con il…

Cappelunghe gratinate al forno

Ingredienti 400 gr di Cappelunghe surgelate 8 cucchiai di Friscous 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di vino bianco 1 spicchio d’aglio Sale e pepe q.b. Dopo aver fatto scongelare le Cappelunghe prepariamo il composto per la…

Torta Salata ai Tre Formaggi

Ingredienti 150 gr di formaggio latteria fresco 100 gr. di Formaggio Tosto Affumicato 100 gr di formaggio Stravecchio 250 gr di farina 00 3 uova 1 bicchiere di olio di semi 1/2 bicchiere di latte 1 bustina lievito per salati…

Pomodori ripieni di Tonno

Ingredienti 8 pomodori piccoli 180 gr. di tonno sott’olio 1 cucchiaio di capperi 90 gr di Philadelphia Erba cipollina La prima operazione da fare è quella di tagliare la calotta dei nostri pomodori, dopo averli accuratamente lavati. Con l’aiuto di…

Antipasto sfizioso

Ingredienti 1 vasetto di Filetti di Acciughe Radicchio Rosso Radicchio verde Crostini con semi di sesamo Oggi un’antipastino sfizioso, su un letto di radicchio Rosso e Verde Mettiamo i Filetti d’Acciughe e qualche crostino spezzettato. Per questa preparazione ho utilizzato…