Categoria Antipasti

Canestrelli gratinati al forno

Ingredienti Canestrelli8 cucchiai Friscous Crusco1 spicchio Aglio1 rametto RosmarinoPrezzemoloSale Pepe4 cucchiai Olio extravergine d’oliva2 cucchiaiVino bianco Iniziamo a preparare i Canestrelli gratinati, aprendoli, pulendoli, eliminando la valva piatta e la barbetta interna, lavandoli accuratamente per eliminare l’eventuale sabbia presente. In una ciotola versare il…

Aperitivo con Starlino Rosè

Aperitivo con Starlino Rosè 3/4 di Starlino Rosè 1/4 di Prosecco Starlino Rosè è un vino liquoroso per creare degli aperitivi sfiziosi ed eleganti, è preparato con bucce di arancia e limone, frutti rossi (Fragole e Lamponi), erbe botaniche, pompelmo…

Pecorino e Miele

Per un’antipasto sfizioso vi consiglio di provare dei Formaggi abbinati con il Miele Quando il Friuli Venezia Giulia abbraccia la Sardegna, ne esce un connubio perfetto. Pecorino Sardo di  e Miele dell’azienda I Roncs  I Roncs è un’azienda giovane di…

Crustins di Polente cui Cais

Ingredienti 1 vasetto Chiocciole All’Italiana Cipolla Prezzemolo 1 Confezione di Polenta Tagliamo la polenta in dischetti e la mettiamo a scaldare nel forno con un filo d’olio. Nel frattempo in una padella mettiamo a soffriggere la cipolla con un filo…

Antipasto all’italiana

Ingredienti Prosciutto Crudo Prosciutto Cotto Salame Lardo di Colonnata Pecorino sardo Crostini con patè di olive Olive taggiasche L’antipasto all’italiana è un antipasto sfizioso, uno degli antipasti tipici della tradizione del nostro Paese, con mille e più varianti a seconda…

Verdure miste impanate

Ingredienti 1 melanzana 2 zucchine medie 2 carota 1 peperone rosso 1 cipolla 2 carciofi sott’olio 2 uova 200 gr friscous classico 100 gr farina insaporitore per arrosti olio per friggere Lavare le verdure, asciugarle e tagliare le melanzane e le…

Avocado Toast

Ingredienti 2 fette di pane rustico 50 gr di salmone affumicato 25 gr di ricotta 1 avocado maturo semi di sesamo sale pepe limone olio d’oliva Per preparare gli avocado toast al salmone, sbucciate l’avocado, rimuovete l’osso e raccogliete la…

Fiori di Zucca Impanati

Ingredienti 15 fiori di zucca  2/3 cucchiai farina 00 2 uova 6 cucchiai Friscous Panatura Bianca 3 cucchiai formaggio grattugiato sale pepe nero per friggere: olio d’oliva Pulite i fiori di zucca eliminando il pistillo all’interno. Sciacquateli, scolateli e metteteli…

Crostelle con pancetta

Ingredienti 100 gr Crostelle Classiche 4 fette di pancetta 1 pizzico di pepe Oggi un aperitivo molto sfizioso, grigliamo la pancetta e la tagliamo, la mettiamo sulle Crostelle e aggiungiamo un pizzico di pepe. Per questa preparazione ho utilizzato le…